дебет слева, кредит справа Задачи по управленческому учету

Сквозная задача по управленческому учету на тему учет затрат

Условие задачи по управленческому учету затрат

Индивидуальный предприниматель решил оценить эффективность своего предприятия - булочной. Булочная состоит из пекарни, где пекут хлеб и магазина. Для выпечки хлеба используется труд наемных работников - помощников. Имеется следующая информация.

Булочная производит два сорта хлеба, из них в год белого 500.000 шт. и черного 400.000шт. Продажные цены 10 и 12,5 рублей за единицу соответственно.

Оборудование пекарни, согласно данным бухгалтерского учета, после 6-ти лет эксплуатации полностью самортизировано. Стоимость приобретения составляла 6.250.000 рублей, а расчетный срок службы 10 лет.

Мебель для магазина была приобретена в этом году за 3.750.000 рублей. Для целей финансового учета она была самортизирована в отчетном году по ставке 30%, фактически она может быть использована 6 лет.

Булочная платит аренду 62.500 рублей в месяц, включая накладные расходы. Пекарня занимает площадь 60кв.м., магазин 40 кв.м.

Расходы на электричество составляют 7.500 рублей в месяц, из них 5.000 рублей пекарня, 2.500 рублей магазин.

Фонд заработной платы помощников составляет (с учетом налогов) 87.500 рублей в месяц, накладные расходы и расходы на социальное страхование составляют 50%. Помощники изготавливают 12 булочек или 8 кренделей в минуту.

В этом году индивидуальный предприниматель отклонил предложение своего бывшего коллеги вести внешнее управление булочной и взял эти обязанности на себя. В прошлом году их коллега и его команда получали 3.750.000 рублей в год, включая социальные отчисления.

Запас материалов на складе (мука, масло, дрожжи, сахар, соль и т.д.) составляет в среднем 500.000 рублей, средний остаток денежных средств на расчетном счете и в кассе составляет 125.000 рублей.

Затраты материалов (мука, масло, дрожжи, сахар, соль и т.д.) составляют 2,50 на единицу белого хлеба и 3 на единицу черного.

Индивидуальный предприниматель имеет кредит в банке на сумму 1.250.000 рублей под 6% годовых. Рыночная норма процента составляет 7%. Оставшаяся часть обязательств финансируется за счет собственных средств.

Решение задачи по управленческому учету затрат

1

Определите финансовый результат и составьте отчет о прибылях и убытках

Расходы Доходы
Расход материала 2.450.000 Выручка
Расходы по з/п 1.575.000 белый 5.000.000
Амортизация 1.125.000 черный 5.000.000
Расходы на аренду 750.000
Расходы на эл-во 90.000
Расходы по процентам 75.000
Прибыль 3.935.000
10.000.000 10.000.000

Расход материала = 2,5x500.000+ 3x400.000= 2.450.000,-

Заработная плата = 87.500x12x1,5= 1.575.000,-

Амортизация = 3.750.000x0,30 = 1.125.000,-

Аренда = 62.500x12= 750.000,- (12 месяцев)

Электричество = 7.500x12= 90.000,-

Расходы по процентам = 1.250.000x0,06= 75.000,- (6%)

Выручка: Белый хлеб = 500.000x10= 5.000.000,-

Выручка: Черный хлеб = 400.000x12,50= 5.000.000,-

2

Оцените производственный результат и экономическую эффективность

Расходы Доходы
Расход материала 2.450.000 Выручка
Расходы по з/п 1.575.000 белый 5.000.000
Расходы на аренду 750.000 черный 5.000.000
Расходы на эл-во 90.000 Результат -258.750
Амортизация
- оборудования 625.000
- мебели 625.000
Кальк. вознаграждение предпринимателя 3.750.000
Калькуляционные проценты 393.750
10.258.750 10.258.750

Калькуляционная амортизация: оборудование = 6.250.000x0,10= 625.000,- (срок службы 10 лет)

Калькуляционная амортизация: мебель = 3.750.000x(1/6)= 625.000,- (срок службы 6 лет, в год 1/6)

Калькуляционные проценты = рыночная процентная ставкаx x(производственный капитал) = (1/2 стоимости оборудования 3.125.000 + 1/2 стоимости мебели 1.875.000 + запасы 500.000 + касса 125.000)х7% = итого 5.625.000х7% = 393.750 рублей.

3

Оцените прибыль на единицу продукции, на единицу черного и белого хлеба

расходы продукта белый хлеб 500.000шт. черный хлеб 400.000шт.
Материал 1.250.000 1.200.000
Прямые расходы по з/п 477.275 572.725
Косвенные произв. расходы 1.721.213 2.067.537
Издержки производства 3.448.488 3.840.262
Управление и сбыт 1.413.880 1.556.120
Себестоимость 4.862.368 5.396.382
Севестоимость на ед. 9,72 13,49
Выручка 5.000.000 5.000.000
Выручка на ед. 10 12,5
Результат +137.632 -396.382
Результат на ед. 0,28 -0,99

Материальные расходы:

- белый хлеб 500.000x 2,50= 1.250.000,-

- черный хлеб 400.000x3= 1.200.000,-

Производственная зарплата (прямые расходы):

- черный хлеб 400.000шт.:8 шт./мин.= 50.000 мин.

- белый хлеб 500.000шт.:12 шт./мин.= 41.667 мин.

- итого 91.667 мин.

- производственная з/п 87.500x12мес.= 1.050.000,-

- белый хлеб (1.050.000,-x41.667мин.)/91.667мин.= 477.275,-

- черный хлеб (1.050.000,-x50.000мин.)/91.667мин.= 572.725,-

Косвенные производственные расходы (место возникновения "пекарня"):

Электроэнергия 5.000,-x12мес. 60.000,-
арендная плата 60% 750.000,-x0,6 450.000,-
кальк. амортизация (оборудование) 625.000,-
накладные расх. по з/п 50% 1.050.000,-x0,5 525.000,-
Калькуляционные проценты 7%: 253.750,-
- оборудование 3.125.000,-x0,07
- запасы 500.000,-x0,07
Калькуляционное вознаграждение предпринимателя 50% 3.750.000,-x0,5 1.875.000,-
итого 3.788.750,-
% от прямых расходов по з/п 3.788.750,-/ 1.050.000,- 361%
Косвенные расх.(черный хлеб) 572.725,-x3,61 2.067.537,-
Косвенные расходы (белый хлеб) 477.275,-x3.61 1.721.213,-

Расходы на управление и сбыт (место возникновения расходов "магазин")

электроэнергия 2.500,-x12мес. 30.000,-
арендная плата 40% 750.000,-x0,4 300.000,-
накладные расх. по з/п - -
кальк. амортизация (мебель) 625.000,-
Калькуляционные проценты 7%: 140.000,-
- мебель 1.875.000,-x0,07
- касса 125.000,-x0,07
Калькуляционное вознаграждение предпринимателя 50% 3.750.000,-x0,5 1.875.000,-
итого 2.970.000,-
% от издержек производства 2.970.000,-/7.288.750,- 41%
Косвенные расх.(черный хлеб) 3.840.262,-x0,41 1.556.120,-
Косвенные расходы (белый хлеб) 3.448.488,-x0.41 1.413.880,-
4

Оцените правильность решения о повышении цены на черный хлеб, которое непременно вызовет уменьшение объема реализации

белый хлеб 500.000шт. черный хлеб 400.000шт.
Выручка на ед. (цена) 10 12,5
Переменные расходы на единицу
Материал 2,5 3
Прямые расходы по з/п 477.275/500.000=0,95 572.725/400.000=1,43
Маржинальная прибыль 6,55 8,07
Постоянные расходы
Косвенные произв. расходы 1.721.213 2.067.537
Управление и сбыт 1.413.880 1.556.120
Общая сумма пост.расходов 3.135.093 3.623.657
Итого 6.758.750
Сумма покрытия +3.272.725 +3.227.275
+6.500.000
Результат +137.627 -396.382
-258.750